我們不是無所不能,但我們一定竭盡所能。
寧波餐飲管理服務公司經過不斷的努力,特別在企事業單位、工廠及學校等幾個領域方面積累了豐富的服務管理經驗我們在確保質量,快捷的基礎上,虛心接受顧客的建議和意見,切實加強廚師的培訓工作,不斷推出綠色且營養的產品,竭盡全力滿足顧客的需求,從而贏得廣大顧客的肯定和信任,同時也得到了各級領導的認可。
寧波餐飲管理服務公司多次組織餐飲管理人員前往寧波北侖區、寧波慈溪市、寧波奉化區、寧波海曙區、寧波江北區、寧波鄞州區、寧波余姚市、寧波鎮海區等地學習考察,吸納了具有豐富管理經驗的建議,形成了具有鮮明特色的經營模式和管理方法。以管理創新為目標,以服務質量為生存,以人為本,以服務理念為宗旨,從而不斷的提高企業整體素質,大力發展個事業單位,學校,醫院,社團酒店等膳食服務的專業領域。
為了保證企業員工切身利益,防止浪費,公司購買了針對飲食行業軟件,在服務過程中注重飲食文化與客戶企業文化相結合的建設,激發員工工作熱情。
為了保證食品衛生安全與食品質量,我們對食品采購、倉儲、加工、出品、服務過程均有詳細的專業指導程序。
為了滿足客戶生活日益提高質量的需求,為了在飲食行業中我們做得好,我們把誠信合作、專業服務等落實到服務細節中去,努力以不斷改良服務回報給客戶。
快餐三大標準運營體系,后勤生產標準化、烹制設備標準化、餐廳操作標準化
系統規范的食堂管理制度,在品質、服務、清潔三個方面受到廣大顧客認可
采用標準化現代企業管理運作
掌握食品安全和食堂安全的關鍵點與知識點,引領食堂承包產業的良好發展
建立了從“田間到餐桌”的食品安全溯源體系
多樣化商務套餐選擇,南北風味,滿足就餐人員口味。
制作美味兼具特色的地方風味小吃,選擇更多樣就餐更精彩
多層次服務方案如員工餐、高職餐、會議餐、宴會餐等 適應不同餐飲需求
眾多客戶的選擇及口碑轉介紹,您值得擁有!
日益得到廣大客戶的認同,口碑良好
集中配送,統一管理,嚴控流程,狠抓質量。
以專業求生存,籍擴張求發展,追究質量建信譽,靠服務塑品牌
完善的食堂質保流程,為客戶提供良好的食堂承包服務。
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2020-11
現代社會,寧波餐飲企業的競爭越來越激烈,利潤也越來越薄。按照初的商業模式賺錢一直是一個搖擺不定的夢想。如何出其不意取勝,走在競爭對手面前,搶先“一步”或“半步”成為真正的贏家?筆者認為,只有創新營銷,餐飲企業才能獲得更多的利益。
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2020-11
“一方面外部競爭迫使你轉型升級;另一方面,企業轉型涉及面太多,難度太大”,寧波餐飲企業在提升和發展面前遇到了“兩難”。雖然人才是企業競爭力的核心,但光有人才遠遠不夠。如何決策、思考和抓住機遇?如何定位和選擇方向?每一個方面都會影響一個企業的成敗。時機、定位、方向如何考慮和把握?寧波市餐飲公司為行業發展提供支持。
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2020-10
1食品成本核算及成本報表(1)食品成本日、月報表及核算。簡言之,食品的日成本就是廚房每天收集的原材料成本減去每日庫存成本。日常成本的計算不是很準確,因為存貨成本金額中的一些原材料已經制成半成品或產成品,因此很難準確估計原材料的數量,也沒有必要對未使用的原材料進行準確的稱重,這只是一個粗略的估計估計。為了更好的控制和管理,必須將食品成本日報和銷售日報合并為餐飲業務日報,包括整個餐飲部門的成本消耗、各餐廳的成本消耗、部門間的成本調整,每家餐廳的顧客數量、營業額和平均消費量。食品成本月報的內容和形式與日報相同,但在估算成本時需要相對準確,需要計算食品的實際成本率、食品凈食品的實際成本率、食品的實際成本率=-
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2020-10
首先,筆者將對寧波市某食堂承包項目的成本進行詳細分析。關于食堂承包成本的構成和分類,存在著多種觀點。在這里我將討論兩個組成部分:直接成本和間接成本。
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2020-10
在公眾印象中,食堂一直是一個嗓門大的低端就餐場所。它在那里,但它是可有可無的。然而,隨著社會的發展,昔日簡陋的食堂也在悄然發生著變化,在企業管理中的地位越來越重要。現代城市員工的午餐問題是每個企業都必須面對的問題。一些企業把員工的餐飲服務作為員工福利的重要組成部分,并注重食堂文化建設。為了更好地提高食堂的服務水平和就餐體驗,智能食堂管理系統嚴格把關技術水平,為企業食堂文化建設提出解決方案。
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2020-10
眾所周知,水果和蔬菜是我們日常飲食中不可缺少的食物。我們每天都在餐桌邊吃飯,市場需求量很大。但送菜不容易。現在我們來談談如何進行蔬菜運送和如何完成。
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2020-10
食堂管理是食堂管理者接觸多的問題,廚房監管不到位、內部權力不清、管理混亂等一系列問題。作為食堂管理者不能進行綜合管理,加上廚房的復雜作用,還摻雜著無數的人際關系和曲折,管理難度更大。幸運的是,智能食堂管理系統為了消除這些食堂管理者極易接觸的問題,創造了后臺管理系統,使食堂管理更加方便。
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2020-10
5食堂管理人員(或指定管理人員)在供應飯菜時,必須對餐廳進行現場檢查,與就餐人員進行無縫溝通,及時發現和解決各種餐飲問題。并根據反饋信息,進行合理改進。
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2020-10
?為規范公司職工食堂廚房管理,共同營造健康優美的就餐環境,許多管理者將制定《職工食堂廚房管理規定》。下面我就為大家推薦一款智能食堂管理方法。